10 ppm Deteksi Rasa Pedas Kit Tes Cepat Keamanan Pangan Kit Tes Assay Capsaicin 96T

Kit Uji ELISA Assay Capsaicin

Kit Tes Deteksi Kecapsaicin 96T

                            CH97057

1. Prinsip

Kit tes ini didasarkan pada enzim immunoassay yang kompetitif untuk deteksi Capsaicin dalam lada dan makanan lada.Capsaicin dalam sampel dan kopling antigen pra-lapisi pada pita mikro-well bersaing untuk antigen antibodiSetelah penambahan konjugat enzim, substrat TMB ditambahkan untuk pewarnaan.Nilai kepadatan optik (OD) sampel memiliki korelasi negatif dengan konsentrasi Capsaicin dalam sampelNilai ini dibandingkan dengan kurva standar dan kandungan kapsaisin yang sesuai kemudian diperoleh.

2. Spesifikasi teknis

Sensitivitas:10 ppmDeteksi waktu:Sekitar 30 menit.

Batas deteksi:

Pepper dan makanan pepper........... 10 ppm

Tingkat pemulihan:

Pepper dan makanan pepper................ 85 ± 10%

Tingkat reaksi silang:

Capsaicin 100%

Dihydrocapsaicin 100%

3. Komponen

6 × larutan standar (1 ml masing-masing): 0 ppb, 10ppm, 30ppm, 90ppm, 270ppm, 810ppm

4. Bahan yang dibutuhkan tetapi tidak disediakan

Peralatan:Pembaca microplate, homogeniser, perangkat pengeringan nitrogen, pusaran, sentrifugal, pipet pengukuran, timbangan (0,01 g).

Micropipettor:saluran tunggal 20-200 μL, 100-1000 μL, dan multi-saluran 250 μL.

Reagen:Metanol ((99%), DMSO ((C₂H₆OS).